月別: 2020年6月

ニッチェさんが来ました

フロートダイドコーロは、あまり日本で見かけない癖のあるキッチンやバスなどの水まわり製品を扱っております。
そのため、珍しく、かっこいい製品が多い!という印象を持ってくださっているTV局の方がしばしばロケに訪れます。

今回来社いただいたのは静岡放送 SBSTVの情報番組『オレンジ』の皆様です。
フロートダイドコーロがクッキングスタジオとして使用されました。
番組内の『ニッチェの魔女の手ほどき』というコーナーで、お笑い芸人のニッチェのお二人に野菜ソムリエの鈴木 雅子先生が夏野菜を使ったレシピを披露します。

ふわふわヘアーがキュートな江上さんが、この秋にご出産予定ということで、野菜を使った簡単で美味しい体に優しいメニューがテーマになっているようです。

7/15.22.29(毎週水曜日)の3回に渡って放送予定です。皆様ぜひご覧ください。

また、フロートダイドコーロのショールームはお料理教室や取材、水まわりや家づくりに関するセミナー会場としてご利用いただけます。
詳しくはお問い合わせください。


AEG 電気オーブン×チキンのレモンクリーム煮

オーブン料理というと手が込んでいて焼き加減など少し大変なイメージが付きがちです。
ですが、日常使いにこそオーブンはおすすめ!
海外では鍋ごとオーブンで調理する煮込み料理が一般的です。
鍋全体から熱が伝わるため、食材を混ぜる必要がありません。そのため煮崩れもしにくく、
全体に味がよく染みてとても美味しくなりますよ。
しかもオーブンに入れたらほったらかしなので、手間いらずです。

ビルトインタイプのオーブンは容量が大きく、大きめな鍋も余裕で入ります。
余ったスペースで、別の料理も一緒に調理可能で時短にも。
AEG(アーエーゲー)のビルトイン電気オーブンは、71Lの大容量。
設置場所は自由なので、コンロ下以外にも目線の高さに設置すれば中の様子が見やすく出し入れも楽です。

加熱モード16種類と豊富で、便利な付属品が豊富なのもうれしいポイントです。
ベーキングトレイは浅型2枚、深型1枚、ワイヤーシェルフ1枚が付属。
食材の中心温度を測れるフードセンサーも標準装備で、ローストビーフや大きな魚を調理する際に好みの焼き加減が楽しめます。
料理をスムーズに出し入れできるテレスコピックランナーも付いています。

今回は一押しの鍋ごと煮込み料理を作りました。
インスタグラムとYouTubeで公開中です。
ぜひアーエーゲーオーブンのサイズ感や使い勝手をご覧ください!
メニューはチキンのレモンクリーム煮。
出来上がりは、チキンはほろほろ、一緒に煮込んだじゃがいもはホクホク。絶品です。
蓋を開けた時のレモンのいい香りが食欲をそそります。

YouTubeチャンネルはこちら

詳しいレシピをご紹介!

【チキンのレモンクリーム煮】
材料
・鶏もも肉       2枚
・じゃがいも     中2個
・レモン        2個
・ニンニク      ひと片
・生クリーム     200ml
・白ワイン      100ml
・薄力粉      大さじ2
・塩コショウ      適量
・バター        20g
・パセポン(パセリのみじん切り)

下準備:鶏肉のお掃除(余分な脂や筋を取りドリップを拭き取る)

作り方
①レモンは1個を5mm幅にスライス、ニンニクは軽く潰す。
 じゃがいもは4等分に切る。
②鶏肉身の厚みを均等にし4等分に切り、少し強めに塩コショウをし薄力粉をまぶす。
③鍋にバター、ニンニク、じゃがいも、鶏肉の皮目を下にし並べこんがりと焼く(中火)
④身の半分くらいが白くなってきたら裏返し、白ワイン、生クリーム、ひたひたになるくらいの水(分量外)を入れ沸騰したらレモンの輪切りをのせ、クッキングシートをかぶせ蓋をし鍋ごとオーブンへ。
⑤180度に予熱したオーブンで20分加熱→そのまま余熱で15分。
 塩コショウで味を調え、パセリをちらし、残りのレモンを絞って完成。

料理監修 野菜ソムリエプロ ベジフルキューピット代表 天野友江氏

お問い合わせはHPまたは電話から↓↓
HP https://www.969001.net/
TEL 054-202-7870 火曜定休 営業時間10:30~18:00
float dyed coalo | フロートダイドコーロ
〒422-8072 静岡県静岡市駿河区小黒3丁目9-11







BAPS店のKitchenBaseさんがOPENしました

先日6/20に浜松市浜北区宮口に、新しくBAPS店の KITCHEN BASE さんがOPENしました!
BAPS店というのは、Bosch Appliance Partner Shop の略称で、ボッシュの家電を取り扱う公式認定店です。
最近注目されているボッシュの食洗機も勿論展示されています。

海外製食洗機は基本的に扉が別売りのため、 KITCHEN BASE さんではモールテックス塗装で仕上げた、アートな扉になっています。

このキッチンを正面から見るとこんな感じです。
(当日は盛況で写真が撮れなかったため、HPより画像をお借りしました)

岩を削り出したような角ばったシルエットは KITCHEN BASE 桟のオリジナルデザインです。

ビールストーンの天板とモールテックス塗装で仕上げた、アートな水まわりがお好きな方には、たまらない空間が広がっています。

KITCHEN BASE(キッチンベース)
〒434-0004 静岡県浜松市浜北区宮口3456-5
https://kitchenbase.net/
※予約制となっておりますので、ご予約の上で足をお運びください



キッチンのスタイルに合わせて選べる!【ASKO ガスクックトップ】

料理のプロや料理好きから注目を集めるASKO(アスコ)のガスクックトップ。
ラインナップも豊富です!
キッチンのサイズや普段作る料理の種類などに合わせて
使いやすいサイズのガスクックトップがあると便利ですね。
ちなみにガスクックトップといっていますが、ガスコンロと同じ意味です。
ブログではちょっとカッコつけて言っているだけです…笑

ラインナップは4種類です。

こちらは1口の強火力バーナーです。
普段はIHクッキングヒーターを使い、あおり炒めやトロ火煮込みではアスコを使うなどもおすすめです。
コンパクトなので設置場所を大きくとれないけど強火力のガスが欲しい際に重宝するサイズですね。
外形寸法 横幅 330mm×奥行522mm ガス出力 6.0kW です。

続いてはフロートダイドコーロでも展示中の4口タイプ。
左側に強火力バーナーを搭載しています。
一般的なガスコンロは3口が多いですが、4口あるため同時に調理を進められます。
当ショップでも一番人気のサイズです。
外形寸法 横幅 794mm×奥行522mm
ガス出力(左から)左6.0kW、中2.0kW、右奥1.0kW、右手前3.0kW
合計12.0kWです。

こちらも4口タイプですが口が横並びのタイプです。
左端と右端にそれぞれ強火力バーナーついています。
普段から料理を2人以上でされるご家庭だと、コンロ前で大渋滞せず広々使えますね。
外形寸法 横幅1114mm×奥行412mm
ガス出力(左から)左6.0kW、左中2.0kW、右中2.0kW、右6.0kW
合計16.0kWです。

最後は5口です!
こちらは左側に強火力バーナー搭載です。
大家族のご家庭はもちろん、短時間で作り置きをたくさん作りたいという場合にも
5口のガスクックトップは便利ですね。
外形寸法 横幅 904mm×奥行522mm
ガス出力(左から)
左6.0kW、中奥2.0kW、手前2.0kW、右奥1.0kW、右手前3.0kW
合計14.0kWです。


横幅が大きいと心配なのがレンジフードです。
当ショップでは横幅1200mmのレンジフードのご用意ありますのでご安心ください!見た目もきれいです。

アスコのガスクックトップは全てビルトインタイプなので
キッチンのワークトップにそれぞれ開口が必要です…
フロートダイドコーロでは製品の販売から取付、メンテナンスまで対応いたします。
お気軽にお問い合わせくださいませ!

お問い合わせはHPまたは電話から↓↓
HP https://www.969001.net/
TEL 054-202-7870 火曜定休 営業時間10:30~18:00
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ASKO ガスクックトップ×玉ねぎのファルシー 極トロ火煮込み



家庭用では出せない超火力や極トロ火が出せるガスコンロがあったらどんな料理を作りますか?
超火力で炒めればいつものチャーハンがお店のようなパラッとした仕上がりに。
極トロ火でじっくり煮込めばお肉がホロホロのビーフシチューも家で楽しめますよ。
料理をもっと楽しく、もっと追求したい!それも家のキッチンで!
そんな料理好きの方におすすめしたいのがASKO(アスコ)のガスクックトップです。

アスコはスウェーデン発のキッチン機器・ランドリー機器のメーカーです。
60年以上にわたり、高いパフォーマンス、品質を提供し、世界的にも人気が高いです。
末永く生活をサポートする存在として、アスコは耐久性、デザイン、環境への配慮など厳しい基準をクリアしています。

当ショップでも、アスコが見たいとご指名いただくことが多い人気の製品です。
プロの料理人の自宅キッチンに選ばれることも。

今回は極トロ火で玉ねぎのファルシーを作りました。
極トロ火は本当に弱い火なので、のぞき込まないと分からないくらい小さい火になります↓

極トロ火はチョコレートを鍋で直火で溶かせる程です。
火力調整は無制限。思いのままに使えます。

じっくりと時間をかけて煮込めば玉ねぎの繊維も柔らかく、とろとろに。
玉ねぎを丸ごと使う料理でも、煮崩れしにくくきれいに盛り付けができます。
見た目も妥協しません。

今回もアスコ ガスクックトップを使用したムービーを公開中!
IGTVとYouTubeでご覧いただけます。ぜひご覧くださいませ!

YouTubeチャンネルはこちら

詳しいレシピをご紹介!

【玉ねぎのファルシー 極トロ火煮込み】
材料
・玉ねぎ(中)         4個
・豚ひき肉         100g
・コンソメキューブ     1個
・水(煮込み用)
・パセポン(パセリのみじん切り)
★調味料
・醤油         小さじ2
・生姜(すりおろし)  小さじ1/2
・片栗粉        小さじ1
・塩コショウ       適量

作り方
①玉ねぎの皮をむき、上から1/3のところを横に切る
 (上の部分が蓋、下が器になる)
②器になる部分の中身をくり抜く(穴あき注意)
 くり抜いた中身はみじん切りに
③ボウルにひき肉、みじん切りした玉ねぎ、★調味料を入れ
 よく混ぜ合わせ肉たねを作る
④②の器に③の肉たねを詰め、玉ねぎの蓋をのせる
⑤玉ねぎのちょうどよく収まるサイズの鍋に並べ、玉ねぎが半分浸るほどの水、
 コンソメキューブを入れ火にかける
⑥沸騰しそうになったら極トロ火にし、柔らかくなるまで煮込む(20分程)
⑦器に盛り付けパセポンを散らして出来上がり

料理監修 野菜ソムリエプロ ベジフルキューピット代表 天野友江氏

お問い合わせはHPまたは電話から↓↓
HP https://www.969001.net/
TEL 054-202-7870 火曜定休 営業時間10:30~18:00
float dyed coalo | フロートダイドコーロ
〒422-8072 静岡県静岡市駿河区小黒3丁目9-11





GAGGENAU(ガゲナウ)の テッパンヤキ VP230-434

新しい生活様式が求められる中、外出するのはまだ気が引ける…。
そんな日々にはネットサーフィンがはかどります。
フロートダイドコーロではyoutubeで動画も配信中です。

1分ほどの動画でビルトイン機器の簡単な使い方や、バスルーム、キッチンの情報を配信しております。
チャンネルへはこちらからどうぞ。

今回は新しい試みの動画のご紹介です。

フロートダイドコーロでは、輸入キッチン機器を実際にご使用いただいて、魅力や使い勝手を知っていただいた上で、キッチン作りの参考にしていただくためのイベントを月に一度開催しております。

ただ、今の世情を鑑みますと、なかなかイベントの実施は難しいため、それならば動画で配信してみようという試みです。

今回は動画内でGAGGENAU(ガゲナウ)の テッパンヤキ VP230-434を使用して、焼きリンゴのバニラアイス添えを作ります。

レシピ、調理は天野友江先生です。

情報番組てっぺん静岡でお料理コーナーを担当されていたなどの実績を持ち、野菜ソムリエ・豆腐マイスター ・雑穀エキスパート・だしソムリエ など数々の食のエキスパートでありながらキュートな笑顔と人当たりの良さが魅力の素敵な先生です。

今回の焼きリンゴもそうですが、複雑な手順は無いのに、美味しくて見栄えの良い素敵なレシピをお披露目してくれます。

次の動画はASKOガスクックトップ HG1825AB を使用して、玉ねぎの美味しいレシピをお披露目予定です。
思わず作りたくなるレシピ、使ってみたくなる海外製調理機器をぜひお楽しみに。


海外製食洗機が欲しい!

絶対に喜ばれると自信を持って言えるプレゼント。
それは海外製食洗機です!私も欲しいです!!

突然ですが、令和の世の中、服を手洗いしている方ってどれくらいいるんでしょうか。
洗濯機を持っていない一人暮らしの学生さんや、洗濯機にかけられないデリケートな衣類でないかぎり、皆さん洗濯機にお任せじゃないでしょうか。

海外製食洗機も汚れた食器を入れれば、手洗い不要で洗ってくれます。
よほどひどい焦げ付きなら難しいですが、衣類だってワインのシミや、ひどい泥汚れなんかは洗濯機にかける前に洗剤を馴染ませたり、ひと手間を加えますよね。
それでも基本的には洗濯機任せで、家事を行ううえで大いに役に立っているはずです。それなのになぜ、食器はいまだに手洗いの方や、予洗いをして食洗器にかける方が多いんでしょう?

海外製食器洗い機は予洗いが不要です。
食べ残しを捨てたら、べたべた、ぬるぬる、カピカピな食器やお鍋を食器洗い機にイン。あとは洗浄されて、ある程度乾きあがった状態まで機械にお任せです。
私みたいなめんどくさがりは食洗機対応の包丁やまな板を購入して、一切スポンジで手洗いしない生活をしたいです。

食器や鍋をシンクで洗わないのなら、シンクを小さくすることができます。
同じ広さの作業スペースは確保しつつキッチン自体を小さくできるので、浮いたお金を食洗機購入の費用に回す、なんていう考え方もできますね。

最近多いご相談は、システムキッチンに海外製食洗機を組み込みたいというご相談です。
建築会社さんやキッチンメーカーさんから、対応が難しいとお断りされてしまったとしても、施主支給でなんとかして海外製食洗機を組み込みたいという熱いご要望をいただきます。
もし、一度断られてしまったけれど、やはり海外製食洗機に興味があるという方はぜひご相談ください。

また一口に海外製食器洗い機と言っても、Miele(ミーレ)、GAGGENAU(ガゲナウ)、ASKO(アスコ)、BOSCH(ボッシュ)、AEG(アーエーゲー)とメーカーも複数社あります。

「ASKOが入らなかったけれどMieleなら入った。」
「Mieleしか知らなかったけど、説明をきいたらBOSCHが良さそうかも」
「海外製は腰に負担がかかるからやめた方がいいって言われたけど、AEGなら腰の負担が少なそう」
「どんぶりやお椀みたいな日本らしい食器が入れやすいブランドはどれ?」
など、ご要望に合うメーカーを実機を見ながらご提案させていただきます。

遠方の方でもメールでご相談しながら、エリアによっては弊社で施工に伺いますし、難しい場合は当該エリアのショップもご紹介ができる場合もございます。

ぜひお気軽にお問い合わせください。