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ガスかIHか・・・

リフォームや新築でキッチンを選ぶなら、自分好みの使いやすいキッチンが欲しいですよね。
そうなるとガスコンロにするか、IHにするか好みが分かれてきます。
いままでガスコンロを使っていた方は、ガスがいいという方も多いです。
かく言う私もずっとガスコンロを使っているので、家を建てたりする際は
ガスコンロがいいな~と思います。
ただ最近になってIHもありかも?と考えるようになりました。
少し前にお店に展示しているIHでお湯を沸かした時のことです。
驚きました。あっという間にすぐに湧くとはこのことかと。
電気の力、おそるべし。
ガスコンロでは、お湯が沸くまで結構待ちますよね。
フツフツしてからもちょっとかかります。
いつもガスコンロの前で沸騰をいまかいまかと待ち構えてしまいます。

お湯を沸かす以外にも、炒め物も焼きむらがでにくくていいですよね。
フラットなのでお掃除も楽です。
火を使わない分、安全ですよね。

ただ、ガスもやっぱり捨てがたいです。
中華鍋などはIHでは専用の五徳が必要だったりします。
IHはどうしても使える鍋が限られてしまいます。
一般的な土鍋は使えません。アルミや銅製のものも基本的には不可です。
その点、ガスは使えない鍋はほとんどないため楽です。

もしガスコンロを買うとしたら、超火力バーナーのついたコンロがいいですね。
超火力であおり炒めから、極とろ火でじっくり煮込み料理まで
ちょっと手の込んだ料理を作りたいときにあると料理の幅がひろがり楽しそうです。

結局、ガスもIHもどちらも欲しいという欲張りな結果になりました。
どちらもキッチンに取り付けることなどできるのでしょうか。

じつは、結構できちゃいます。
例えば2口のIHと1口のガスコンロを合わせれば3口の熱源がとれて
ちょうどいいサイズに収めることができます。
海外製では、GAGGENAU<ガゲナウ>のVarioシリーズやASKO<アスコ>の
1口超火力バーナー、AEG<アーエーゲー>の1口、2口ガスコンロなど
コンパクトなガスコンロやIHがでています。
日本製では、Rinnai<リンナイ>のマイチョイスシリーズなどおすすめですよ。

GAGGENAU Vario ※二口ガスコンロは日本での取り扱いはありません
AEG 二口ガスコンロ
HG30200B-B /二口IH
AHI326CA
ASKO 1口超火力バーナー
HG1365GB




SFの世界?!日本とは違う進化を遂げていくIHコンロ【GAGGENAU】

涼しい日が増えましたね。虫の声もよく聞こえます。

夏バテ知らずのまま、食欲の秋に突入してしまった小長井です。

 

初めて見たときに一番衝撃を受けた展示品があります。

第一印象は「えっ?!なにこれすごいSFっぽい!」でした。

GAGGENAU(ガゲナウ)社のIHコンロでした。

百聞は一見に如かず ということで、こちらの動画をぜひご覧ください。

…すごいですよね。

シルバーの丸いものはツイストノブといいます。

くるくる回して温度や時間を設定できるので、毎回同じ設定にすれば、

炎を見ながら調整するガスよりも焦げ付きや生焼けなどの

お料理の失敗などを避けやすいと思います。

 

 

「壊れやすいんじゃないの?」

「見た目優先じゃないの?」

そんな感想を持たれる方もいらっしゃるかもしれません。

 

しかし!このGAGGENAUというメーカーは本当にすごいんです。

会社の歴史は330年以上!

オーブンの歴史が87年。キッチンに組み込む加熱機器などの歴史は62年。

この年数を聞くと、簡単に「日本製より性能が劣るでしょ?」なんて言えなくなりませんか?

海外の人だって、壊れやすい製品を買わされたら普通に怒ります。

しかも、GAGGENAUはものづくりに定評のあるドイツ企業です。

料理をする人がより快適で、楽しく調理できるために何ができるのかを考えた結果、

GAGGENAUを使うだけで既存の調理機器よりも美味しく仕上げること、

加熱機器はムラなく均一で常に寸分の狂いもなく正確であること、

食洗機はコースに悩まずただ食器を入れるだけで最適に洗い上げること。

ガゲナウの職人たちの技術力で、調理する全ての人が快適に楽しくなれるように!

 

繊細な工程が多いため、現在でも多くの機器を手作業で組み上げて作るというこだわり。

そんな職人魂を感じるこだわりの強いメーカーです。

GAGGENAU社の製品もたくさん展示しております。

・テッパンヤキ VP 230 434

・バーベキューグリル VR 230 434

・2口IHクッキングヒーター VI 230 134

・4口IHコンロ CI 262 113

・60㎝幅食洗器 DI 250 460

可動可能ですので、実際に調理してみたい方はお気軽にお問合せ下さい。